“今天吃什么？”——一卷紫菜包饭解决所有问题
最近，我一直在想紫菜包饭。你知道那种做一顿完整的饭菜感觉像是一件苦差事，而外卖又不能满足你的胃口的日子吗？我打开冰箱，看到一些米饭、腌萝卜、鸡蛋和一罐孤独的金枪鱼。那时我想——紫菜包饭！
人们认为紫菜包饭很花哨，但它实际上是最简单的食物。只需抓一些米饭，加入你喜欢的任何东西，然后用海苔卷起来。完成。真的！
我从金枪鱼蛋黄酱和一些蔬菜条开始。第二天我加入了一些烤肉。然后我大胆地加入了一块炸猪排。然后是奶酪。然后是泡菜。每天，都是一次新的紫菜包饭冒险。
紫菜包饭就像一个神奇的卷，可以接受你给它的任何东西。它不仅仅是一顿饭——它是你冰箱和你心情的反映。
“它是寿司吗？” 不，紫菜包饭是它自己的东西！
我一位来自海外的朋友曾经问：“那不就是寿司吗？” 不太一样！寿司饭是用醋调味的，通常使用生鱼。紫菜包饭是用香油和盐调味的，你可以用熟的食材填充它——肉、鸡蛋、蔬菜，甚至午餐肉或奶酪。它更温暖、更友好，并且完全可定制。
用你喜欢的任何东西填充它
我尝试过或见过的紫菜包饭组合：
- 经典：腌萝卜、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿
- 金枪鱼蛋黄酱 + 蔬菜
- 韩式烤肉 + 奶酪
- 炸猪排 + 酱汁
- 泡菜 + 午餐肉
- 鳄梨 + 豆腐（素食风格！）
- 炸虾 + 塔塔酱
- 甚至还有拉面在紫菜包饭里面……是的，那是真的
这是你见过的最“自由式”的食物。
但这里有一个真正的秘密：一切都与海苔有关
无论里面放什么，如果海苔不好，你的紫菜包饭就不好吃。 你需要烤过的、酥脆的海苔，它能紧紧地包裹住，并增加那种微妙的咸味。它是每个完美紫菜包饭卷的安静英雄。
以下是我个人喜欢和信任的一些海苔选择：
那么……今天你的冰箱里有什么？
如果你有一些米饭、一些剩菜和一包海苔，你就有一顿饭了。 尝试自己卷紫菜包饭。你会惊讶于它是多么有趣和令人满意。 请记住——不要吝啬海苔！
