Description
'美食网络漫画第一名'
〈蛋包饭Jam Jam〉曹京奎介绍的老字号餐厅
曹京奎是“美味漫画”的代名词，他通过制作在日报周末版上连载的关于餐厅的漫画书，介绍了首尔的17家老字号餐厅。在各种媒体上充斥着餐厅信息的时代，艺术家解释了绘制关于餐厅的漫画的意义。“大约70年后，大约在2091年，一个后代的曾孙搜索了一篇关于餐厅的文章，发现了这幅漫画，所以我们的祖先在这样的地方吃饭。哇 - 看起来真好吃。呃？等等！这家餐厅仍然存在。对！ 有！ 我们去吃吧〜” 我认为这样做会很有趣。
选择餐厅有两个标准。我从小就和父母一起去的房子，以及我仍然和家人一起享受的房子。所以，他们中的大多数至少有30年的历史。例如，在平壤冷面的代表品牌〈平壤面屋〉和〈平来屋〉供应的饺子汤和调味鸡肉，来自兴南屋的带有调味生鱼的酸甜咸兴冷面，以及桃花洞的辛辣和丰盛的泡菜炖菜。
在一家长期保持其味道和氛围的餐厅里吃的食物，用回忆来吃会更美味。华谷洞全州骨头醒酒汤，自从我小时候被骨头醒酒汤的强大视觉效果震惊以来，我经常和我的父亲和哥哥一起去，或者金镇焕面包店的面包，我和女儿一起散步时用手吃新鲜出炉的面包。这不仅仅是食物。
除了家人，向老熟人介绍老店也很有趣。人和餐厅会随着年龄的增长而变得更深更暗吗？让我们一起去品尝快乐的回忆。今天在首尔友好的餐厅与好人一起用餐也将成为您自己的记忆，以及老字号商店的历史。那不是首尔的味道吗？
索引
简介 6
延南洞 Gamnamujip 骑士餐厅｜猪肉Bulbaek｜ 8
延南洞 延南洞烤猪肉白班｜猪肉Bulbaek｜16
狎鸥亭洞 Hansol 冷面｜首尔冷面｜ 18
奖忠洞泰极堂｜首尔最古老的面包店｜28
桃花洞 Guldari 餐厅｜泡菜炖菜｜40
梨泰院洞明洞饺子｜刀切面和饺子｜52
内子内子花生｜速食小吃｜60
多洞武桥洞鳕鱼汤｜鳕鱼汤｜70
作者
曹京奎
代理/制作人
松松书店
页数 180
尺寸 146*188*16
Katarzyna Wojciechowska from Brooklyn, New York (已验证买家) –
Every bite bursts with flavors that take you on a nostalgia trip! Tucked away in Brooklyn, Zupa Nierdzewna wraps Polish tradition into every dish. I’ve never tasted anything so genuine and satisfying since childhood holidays back home!
Bjorn from Amsterdam, Nederland –
Als je ooit in Amsterdam bent, moet je beslist even bij ‘De Groene Haring’ langslopen. Het lijkt bijna te goed om waar te zijn: versgevangen haring op een zondagochtend met uien en zuur… Dat is hemels! Zeker geen trendy fancy restaurantje maar een plaats die naar echte eenvoud smaakt. Er hangt daar altijd zo’n fijne vibe rond; lokale bewoners komen hier naartoe als hun stukje geheime trots tussen de grachten aan de golvende wateren van het leven paait met mooi houtafwerkingswerk zonder afleiding.
Yasmin Omari from Paris, France –
At Nuri in Paris, Persian cuisine envelops you in nostalgia. The saffron-infused chicken is nothing short of poetry on a plate—rich flavors coalesce effortlessly, echoing stories told across generations. Unmissable!
Tane from San Francisco, USA (已验证买家) –
Tane’s Grill in San Francisco didn’t seem like anything extraordinary at first glance—who would have thought a tiny eatery tucked away among bustling markets could spark such curiosity? My doubts ebbed with each bite of the succulent pulled pork taco, bursting with tangy homemade salsa that danced joyfully across my taste buds. It reminded me that behind every unassuming storefront lies stories worth savoring. With walls adorned by local art and the aromatic wafts filling up air pockets between conversations, it became clear this spot isn’t just about food but an experience deeply rooted in community ties. Don’t sleep on Tane’s; relish these bites dripping vibrant culinary culture!
Dieter Klausen from Amsterdam, Nederland –
Met een stralende zon en geuren die je neus strelen, roept deze plek nostalgie op. Het pastperfect samengaan van smaken verrijkt elk bezoek.