韓國石生海苔 (Dol Gim)：美味又健康的海洋珍寶
韓國最受歡迎但又被低估的超級食物之一是 Dol Gim—石生海苔。這種優質海苔不僅是韓國家庭的日常必需品，也擄獲了世界各地注重健康的食品愛好者和美食廚師的心。
什麼是 Dol Gim？
Dol Gim 是一種傳統的韓國海苔，天然生長在韓國乾淨、富含礦物質的海岸線沿岸的水下岩石上。與在網子上大量養殖的海苔不同，Dol Gim 是在岩石海岸上手工採摘的，數量有限。這種天然的生長方式賦予了它令人難以置信的酥脆口感、濃郁的鮮味和卓越的營養成分。
它薄如紙，香氣撲鼻，烘烤後會產生淡淡的煙熏味。輕輕刷上麻油並撒上粗鹽，非常適合搭配一碗米飯，或者可以單獨享用，作為美味的零食。
人們喜愛 Dol Gim 的原因
- 無與倫比的風味 – 與普通海苔相比，Dol Gim 具有更複雜和濃郁的風味。它清脆的口感和堅果般的香氣讓人非常上癮。
- 富含營養 – Dol Gim 富含碘、鈣、鐵和鎂等必需礦物質，熱量低且富含抗氧化劑，是健康飲食的絕佳補充。
- 乾淨且永續 – Dol Gim 生長在韓國原始的沿海水域中，不含人工肥料或化學物質，被認為是一種乾淨、天然的食物。傳統的採收方式也有助於保護海洋生態系統。
- 用途廣泛 – 可以搭配米飯享用，將其弄碎撒在沙拉上，包裹在壽司周圍，或者直接從包裝中取出食用。它的風味和質地使其成為日常膳食或美食創作的主食。
今天就試試 Dol Gim
無論您是韓國海苔的新手還是已經是粉絲，總有一款完美的 Dol Gim 產品適合您。探索來自 Empress Korea 的這些優質選擇：
- Wando Gopchang Dolkim 200g (50 sheets)
- Manjun Gopchang Dolkim
- Shinan Gopchang Dolkim 90g (30 sheets)
韓國 Dol Gim 是純素、不含麩質且充滿天然風味，是一種健康美味的方式來體驗韓國海洋的精華——一次一口酥脆的滋味。
