Description
毎日の料理に – ヨンドゥ ピュア 植物由来の万能調味料
ヨンドゥ ピュアで野菜本来の豊かな風味を引き出しましょう
ヨンドゥ ピュアは、天然発酵させた大豆と煮込んだ野菜から作られた植物由来の万能調味料です。透明感のある黄金色の調味料は、自然な色と香りをそのままに、料理の深みを増します。独自の製法により、ヨンドゥ ピュアは、さまざまな調味料を使わなくても、シンプルな副菜から複雑なシチューまで、あらゆる料理のうま味を引き立てます。
主な利点
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発酵大豆ベース：大豆を発酵させ、国産野菜をじっくり煮込むことで、豊かで自然な風味を保ちます。
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クリア＆クリーン：色や質感を損なうことなく、どんな料理にもシームレスに溶け込む透明な液体です。
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万能調味料：炒め物、スープ、シチュー、グリル料理、パスタにも最適です。ヨンドゥを加えるだけで、手軽に風味を高めることができます。
ヨンドゥ ピュアを使ったおいしい料理のアイデア
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オイルパスタ：オリーブオイルとヨンドゥだけで、お気に入りのイタリアンレストランのパスタの味を再現できます。
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豆腐と野菜の炒め物：炒め物の最後にヨンドゥを大さじ1杯加えると、おいしいうま味がアップします。
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卵料理：ヨンドゥをほんの少し加えるだけで、バランスの取れた風味豊かな卵チャーハン、スクランブルエッグ、カスタードに変わります。
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アワビのグリル：ヨンドゥ大さじ1杯で、アワビ料理のバターのような濃厚さを引き立てます。
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わかめスープ：だしを取る手間を省き、ヨンドゥ大さじ1杯で、奥深く滋味豊かな味わいがすぐに生まれます。
使い方は簡単
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一般的な使用方法：3～4人分に大さじ2杯（20ml）。お好みで調整してください。
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だし汁の代わりとして：最初から加えて、すっきりとしたコクのあるベースの風味を出してください。
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野菜のおかず：ヨンデュでほうれん草やその他の青菜を風味豊かにし、仕上げにゴマ油とゴマをかければ、ニンニクやネギは不要です。
保存方法
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開封後は冷蔵庫で保管し、鮮度と風味を保ってください。
野菜由来のうま味の魔法を体験してください。ヨンデュピュアがあれば、おいしい家庭料理がスプーン一杯で実現します。
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Meera Abdi from Mombasa, Kenya （確認済みの所有者） –
Sempio’s Yondu is a secret I never knew I needed! Cooking for my family now carries an easy warmth with every vegetable dish. No more heavy seasoning mishaps—just pure, rich flavors emerging naturally. It’s life-changing!
Niels Van der Zanden from Leeuwarden, Nederland –
Als fervent thuiskok was ik verrast door de veelzijdigheid van Sempio Yondu. Het geeft gerechten een diepe, umami-rijke smaak zonder te overwelmen. Een echte aanwinst in mijn keuken!
María Estrada from Oaxaca, Mexico –
Initially, I was unsure how a mere seasoning could truly transform my daily meals. I’ve been entrenched in traditional flavors since childhood, and here I found myself confronted by this modern essence of Sempio Yondu Soon cooking liquid. But oh, the moment it graced my roasted veggies with its delicate umami presence—there arose a sublime harmony that reminded me of summer evenings at my grandmother’s table back in Oaxaca! It layered nuances over simply sautéed greens that made each bite explode with homey familiarity and elevated enjoyment without feeling too busy or garish. Finally won over by Yondu Pure’s refined subtlety—and indeed there’s something gratifying about such clever culinary minimalism!
Elena from Madrid, Spain –
Sempio Yondu Soon is a game changer in my kitchen! It enhances flavors beautifully without overpowering. I’ve used it in soups and stir-fries, and it’s made them taste gourmet.