药果：风靡全球的传统韩国蜂蜜糕点

如果您是全球甜点的爱好者，那么是时候认识一下您的下一个迷恋对象了：药果 (약과)，韩国备受喜爱的传统蜂蜜糕点。药果曾经只在祭祖仪式和节假日才能见到，现在正风靡全球——从首尔时尚的咖啡馆到热门的 TikTok 视频和国际零食店。

什么是药果？

药果（发音为yahk-gwah）翻译为“药用糖果”。在传统韩医学中，蜂蜜被认为是一种具有疗效的成分，这也赋予了这种糕点名称。这种油炸美食由小麦粉、香油、蜂蜜、姜汁和少许烧酒或米酒制成。然后将其制成花朵或硬币状的图案，并浸泡在甜姜蜜糖浆中。最终呈现出一种耐嚼、芬芳、金黄色的美味，入口即化。

为什么药果会爆红？

药果在全球范围内越来越受欢迎，原因如下：

• 独特的口感： 药果柔软耐嚼，像甜甜圈一样，但又像饼干一样结实，提供了一种与众不同的令人满意的口感。
• 天然甜味： 采用真正的蜂蜜和最少的人工添加剂制成，吸引了那些寻找更健康甜食选择的人。
• 视觉效果惊艳： 药果具有花朵形状和金色釉面，非常适合在 Instagram 上分享，并且经常出现在优雅的茶具中。
• 韩流： 随着全球对韩国文化的兴趣持续增长，像药果这样的传统韩国小吃正与 K-pop 和韩剧一起受到关注。

如何享用药果

传统上，药果是在韩国节日（如中秋节和春节）期间与茶一起食用的。如今，它也在现代面包店中享用，甚至被重新构想为融合甜点的一部分。迷你药果、一口大小的版本或高级礼盒让您可以随时随地轻松享用。

在哪里购买药果

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