从街头小吃到咖啡 topping：焦糖饼的甜蜜世界
你能相信像糖这样简单的东西能创造出如此多的乐趣和风味吗？在韩国，一种叫做Dalgona（焦糖饼）的传统糖果长期以来一直是一种怀旧的零食。这种酥脆的蜂窝状糖果仅由糖和一小撮小苏打制成，不仅仅是一种零食，更是一种游戏。孩子们会小心翼翼地用针或牙签雕刻出形状，而不会弄碎糖果，这是许多韩国成年人今天仍然记得的有趣挑战。
焦糖咖啡：全球风靡
2020年，焦糖饼找到了新的生命——不是在棍子上，而是在杯子里。在疫情期间，风靡全球的Dalgona（焦糖）咖啡潮流席卷全球。它由速溶咖啡、糖和热水搅拌成奶油泡沫，然后放在冰牛奶上制成，看起来很漂亮，尝起来像咖啡奶昔。它简单、适合社交媒体，而且绝对美味。
新趋势：冰咖啡上的真正焦糖饼
但故事并没有就此结束。如今在韩国，咖啡馆更进一步——他们在冰美式咖啡上放上真正的焦糖饼碎块！有些人使用酥脆的块状，另一些人添加奶油焦糖泡沫，但想法是一样的：将咖啡的苦味与焦糖饼怀旧的甜脆口感结合起来。结果呢？一种完美平衡、多感官的体验，既时尚又深深植根于韩国文化。
想自己制作焦糖饼吗？
在家制作焦糖饼非常容易。你只需要糖和小苏打。用小火慢慢融化糖，加入一小撮小苏打，然后看着它像魔法一样起泡。将其倒在平坦的表面上，用模具将其压平，并可选择在其中印上形状。但要小心——热糖会烫伤！
这就是为什么现在很多人使用特殊的工具包来使其更安全、更容易。我们推荐 LivingQQ 焦糖饼制作固体燃料迷你炉具全套 。 这款一体化工具包包括一个迷你炉子、勺子、压具和模具——你可以在家获得完整的焦糖饼体验所需的一切。
焦糖饼：一段甜蜜的文化之旅
焦糖饼最初是一种儿童糖果，现已成为一种现代咖啡 topping 和全球现象。焦糖饼不仅仅是糖——它是韩国文化的一片甜蜜，充满了怀旧、创造力和创新。无论你是想制作完美的焦糖饼，还是在咖啡上放上一点酥脆的甜味，有一点是肯定的：这种韩国美食将继续存在。
