Tteokbokki de renommée mondiale : Améliorez-le encore plus avec Empress Korea !

Épicé et sucré, le tteokbokki coréen est une collation appréciée dans le monde entier. Cependant, lorsque vous le préparez à la maison, avez-vous déjà eu l'impression qu'il manquait quelque chose ? Le secret réside dans de petites différences dans les ingrédients et les méthodes de cuisson.

Beaucoup de gens se concentrent uniquement sur le gochujang (pâte de piment rouge) lors de la préparation du tteokbokki, utilisant souvent de l'eau plate. Mais la véritable profondeur de la saveur vient du bouillon. En Corée, de riches bouillons à base d'anchois, de fruits de mer ou d'os de bœuf sont la base de nombreux plats.

Les produits de bouillon en pièces d'Empress Korea facilitent l'ajout de cette riche saveur à la maison. Une seule pièce de bouillon ajoute de l'umami et une note savoureuse profonde, donnant à votre tteokbokki un goût de qualité restaurant.

Bien sûr, l'ingrédient vedette est le gochujang. Un bon gochujang est plus que simplement épicé : il équilibre la douceur, le salé et l'umami de la fermentation. Les marques de gochujang disponibles chez Empress Korea ont chacune leurs caractéristiques uniques et sont parfaites pour divers plats coréens.

Produits Gochujang recommandés

• Gisundo Korean Food Master No.35 Pâte de piment rouge traditionnelle (500g) – Fabriqué avec des méthodes traditionnelles pour une saveur profonde et riche.
• Muhwadang Pâte de piment rouge à l'allulose et au sucre de figue (250g) – Contient une douceur saine provenant du sucre de figue.
• Okdanggoeul Sunuri Chapssal Pâte de piment rouge (1,5 kg) – Fabriqué avec du riz gluant pour un goût doux et de noisette.

Produits de bouillon en pièces recommandés

• A Grain of Thick Broth SEAFOOD SOUP STACK (100g x 3pack) – Ajoute facilement une riche saveur de bouillon de fruits de mer.
• BEKSUL Anchovy Depori Broth 1 Minute Rings (6g x 50ea) – Saveur de bouillon d'anchois rapide et profonde.
• Hae Tongryeong Easier Broth Master (80g x 2) – Base de bouillon polyvalente idéale pour de nombreux plats.

Pour savourer le tteokbokki encore plus délicieusement, essayez d'ajouter une pièce de bouillon au lieu de l'eau plate. Le goût riche et savoureux combiné au gochujang transformera votre tteokbokki fait maison.

Obtenez votre gochujang et vos pièces de bouillon chez Empress Korea dès maintenant et profitez des saveurs authentiques de la cuisine de rue coréenne à la maison !