تذوق التيوكبوكي الملكي مع بولجوجي واستمتع بعالم جديد من التيوكبوكي!

استمتعوا بتيوكبوكي البلاط الملكي: نكهة خفيفة وعميقة وصحية

يشتهر تيوكبوكي الكوري عالميًا بنكهة معجون الفلفل الأحمر الحار، ولكن هناك أيضًا نسخة تقليدية متطورة بدون غوتشوجانغ (معجون الفلفل الأحمر). هذا هو تيوكبوكي البلاط الملكي، وهو طبق استمتعت به العائلة المالكة خلال عهد مملكة جوسون، ويتميز بنكهة أومامي خفيفة ولذيذة.

هذا الطبق مصنوع عن طريق قلي كعك الأرز واللحوم والخضروات المتنوعة في تتبيلة تعتمد على صلصة الصويا، وهو غني بالنكهة بدون حرارة، مما يجعله مثاليًا للجميع من الأطفال إلى البالغين. عند تحضيره بمكونات صحية، يصبح وجبة خالية من القلق للجميع.

تيوكبوكي البلاط الملكي مع بولجوجي المفضل عالميًا

إحدى اللمسات الخاصة التي تجعل تيوكبوكي البلاط الملكي استثنائيًا هي إضافة اللحم المتبل على طريقة بولجوجي. بولجوجي هو طبق كوري نموذجي محبوب في جميع أنحاء العالم لملمسه الطري وتتبيلة صلصة الصويا الحلوة والمالحة.

تضيف إضافة بولجوجي إلى تيوكبوكي البلاط الملكي نقطة دخول مثالية لأولئك الذين ليسوا على دراية بالنكهات الكورية التقليدية وتجذب الأشخاص من جميع الأعمار والثقافات.

عزز نكهة اللحم بتتبيلة بولجوجي

اللحم في تيوكبوكي البلاط الملكي ليس مجرد مكون ولكنه قلب نكهة الطبق. بدلًا من مجرد القلي، قم بتتبيل اللحم لمدة 30 دقيقة على الأقل في تتبيلة بولجوجي مصنوعة من صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم المفروم والبصل الأخضر والفلفل وقليل من الحلاوة. يسمح ذلك لكعك الأرز والخضروات والتوابل بالاندماج بانسجام، مما ينتج عنه نكهة أعمق بكثير.

حلاوة صحية أكثر مع الألوز بدلًا من السكر

الحلاوة ضرورية في التوابل، لكن السكر قد يكون مصدر قلق صحي. حاول استخدام الألوز بدلًا من ذلك. يوفر الألوز ما يقرب من صفر من السعرات الحرارية ولكنه يوفر ما يكفي من الحلاوة للحفاظ على مذاق رائع مع الاهتمام بصحتك.

في Empress Korea، نوصي بمنتجات الألوز الشائعة هذه:

• Muhwadang Fig Allulose 1kg - ألوز طبيعي مشتق من التين المركز، يقدم نكهة خفيفة ونظيفة.
• My Normal Allulose 350g - منتج صغير الحجم ومناسب تمامًا للطهي والمشروبات والحلويات.

يوفر كلا المنتجين ما يكفي من الحلاوة مع تقليل العبء الصحي، مما يجعلهما مثاليين ليس فقط لتيوكبوكي البلاط الملكي ولكن أيضًا لمجموعة متنوعة من الأطباق.

عندما لا تكون صلصة الصويا وحدها كافية، أضف ملعقة من يوندو

في بعض الأحيان تفتقر صلصة الصويا وحدها إلى عمق النكهة. في تلك اللحظات، نوصي بـ Sempio Yondu الكوري الشهير. يوندو هو صلصة أومامي تعتمد على فول الصويا المخمر التي تجلب نكهة غنية بمجرد إضافة ملعقة منها إلى التوابل الخاصة بك.

في Empress Korea، يمكنك العثور على منتجات Yondu هذه:

• Sempio Yondu Soon (Mild) Cooking Essence 830ml - نكهة خفيفة ولطيفة، مثالية للأطباق الخفيفة مثل تيوكبوكي البلاط الملكي.
• مجموعة Sempio Yondu Jin Cooking Essence 275 مل × زجاجتين - لنكهة أومامي أقوى، مثالية خاصة مع أطباق اللحوم.

استمتع بالتقاليد بطريقة عصرية

إن طبق Royal Court Tteokbokki ليس مجرد وجبة خفيفة بسيطة ولكنه طبق صحي مليء بالتقاليد. باستخدام الألوز لحلاوة خفيفة، و Sempio Yondu لأومامي عميق، ولحم البولجوجي المحبوب، يتم إعداد طبق يمكن للجميع الاستمتاع به دون تردد.

الليلة، جرب تحضير وجبة خاصة مع Royal Court Tteokbokki اللذيذة حتى بدون حرارة حارة. 😊