55 comidas caseras recomendadas por Baek Jong-won

Explorando lo esencial de la cocina casera

Capítulo 1: Platos versátiles con pasta de soja

• Elaboración de la pasta de soja de uso múltiple
• Platos sabrosos:
  • Pepinos experimentados
  • Condimento
  • Berenjenas sazonadas
  • Perejil de agua sazonado
  • Huevo de pasta de soja salteado
  • Pasta de soja de anchoa

Capítulo 2: Comidas reconfortantes para un tazón de felicidad

• Cursos principales abundantes:
  • Jajangmyeon (fideos de frijoles negros)
  • Jjampong (sopa de fideos de mariscos picantes)
  • Arroz frito chino
  • Arroz frito kimchi
  • Arroz frito de camarones secos
  • Tazón de arroz de carne frita
  • Arroz con rábano
  • Arroz con ostras
  • Gachas de Haejang Kimchi (gachas de resaca)
  • Anchovía Kalguksu (sopa de fideos)
  • Jangkalguksu (fideos de salsa de soja)
  • Pasta vongole
  • Cazuela
  • Bistec de hamburguesas
  • Albóndigas de salsa de crema

Capítulo 3: Sopas y guisos: un abrazo cálido

• Sopas y guisos reconfortantes:
  • Estofado de carne
  • Sprout de frijoles hajangguk (sopa de resaca)
  • Sopa de pasta de soja de pastor de pastor de pastor
  • Ramen de pasta de soja de pastores de pastor de pastor
  • Estofado de pasta de papa y pimiento rojo
  • Kimchi Stew (jjigae) envejecido
  • Janchi Bulgogi (Festive Bulgogi)
  • Estofado de pescado
  • Sopa de ostras
  • Sopa de ostras frías
  • Apertura de carne de 20 minutos
  • Japchae (fideos de vidrio salteado) y yujeongol

Capítulo 4: Lados y bocadillos para elevar las comidas

• Guarniciones y bocadillos deliciosos:
  • Verduras de rábano
  • Aceite de perilla seca salteado
  • Tofu suave blanqueado con salsa sazonada
  • Panceta de cerdo Kkwari Pepper salteado
  • Dak Bokkeumtang (estofado de pollo picante)
  • Jjimdak (pollo estofado)
  • Molleja de pollo salteado
  • Cerdo al vapor jjimjim
  • Galbijjim (costillas estofadas de res)
  • Whelk experimentado
  • Berenjena frita
  • Tofu frito
  • Dongtae frita (encuesta congelada)
  • Tortita de papa
  • Sopa de papas
  • Ensalada de salsa de tomate
  • Encurtidos caseros
  • Tteokbokki instantáneo (pastel de arroz picante)
  • Tortilla
  • Tostada de la calle
  • Tostada de rollo
  • Tostada de pastel de pescado

Consejos e ideas para cocinar

• Consejos de cocina útiles:
  • Uso de aceite para todo uso
  • Preparar el calamar de manera efectiva
  • Comprender Pollack y Winter Pollack
  • Andavia y polvo de camarones
  • Salsa de carne para todo uso
  • Seis consejos de cocina adicionales

Detalles de producto:

• Fecha de publicación: 21 de abril de 2017
• Especificaciones: 152 páginas, peso: 432 g, dimensiones: 190x260x10 mm