Entdecken Sie die Freude am Kochen der authentischen koreanischen Küche mit Chefkoch Kim Dae-Seoks hausgemachtes Rezept 2. Dieses Kochbuch ist perfekt für Anfänger und erfahrene Köche und bietet eine entzückende Sammlung traditioneller und zeitgenössischer koreanischer Rezepte, die Ihr Essenserlebnis mit Sicherheit erhöhen werden.

Merkmale

Alltag koreanische Rezepte
Genießen Sie eine kuratierte Auswahl an Rezepten, die tägliche Mahlzeiten mit Beilagen, Suppen und Eintöpfen entsprechen, die sowohl nahrhaft als auch köstlich sind.
Festliche Gerichte
Beherrschen Sie die Kunst, traditionelle koreanische Feiertags behandelt zu werden wie Songpyeon (Halbmondreiskuchen), Yakbap (süßes Reisdessert), Sesam spröde und Rindfleischspieße, um Ihren Tisch festliche Note zu verleihen.
Kimchi -Handwerk
Erfahren Sie, wie Sie eine Vielzahl von Kimchi, den Eckpfeiler eines koreanischen Essens, mit Schritt-für-Schritt-Anweisungen für makellose Ergebnisse herstellen.
Gerichte im Restaurantstil zu Hause
Erstellen Sie beliebte koreanische Restaurantgeräte wie saftige, gegrillte kurze Rippen, knusprige Mungbohnenpfannkuchen und würzige Whelk -Nudeln, um Ihre Familie und Freunde zu beeindrucken.
Keine Macherplanungsstörungen mehr
Egal, ob es sich um Frühstück, Mittagessen oder Abendessen handelt, in diesem Kochbuch sind Sie mit narrensicheren Rezepten bedeckt, die sicherstellen, dass jede Mahlzeit ein Erfolg ist.

Buchdetails

Veröffentlichungsdatum: 3. Juli 2024
Abmessungen: 213 Seiten | 652g | 188 x 250 x 20 mm
ISBN-13: 9788969525888
ISBN-10: 8969525882

Geben Sie ein kulinarisches Abenteuer an und bereiten Sie mit der vertrauenswürdigen Anleitung von Chefkoch Kim Dae-seok köstliche koreanische Mahlzeiten zuversichtlich vor. Machen Sie jede Mahlzeit unvergesslich mit Chefkoch Kim Dae-Seoks hausgemachtes Rezept 2!

Teil 1 Beilagen

Spinat Namul (erfahrener Spinat)
Sojabohne Sprout Namul
Enoki -Pilz und Schnittlernamul
Gebratener Fischkuchen
Gebratene Seetangstiele
Tiefe getrockneter Pollock
Tintenfisch gebraten
Gebratenem König Austernpilz und Rindfleisch gebraten
Eingelegtes Salat
Eingelegte Butterbur
Eingelegtes Dureup (Wild Shootings) mit Gochujang
Eingelegte Chili -Streifen
Gewürzte Seetangsauce
Wilde Schnittlauchsauce
Sardellen- und Chili -Paste
Süßwasserschnecken Sojabohnenpaste Eintopf
Marinierte Krabbe mit Sojasauce
Thunfisch- und Kartoffelgeschmorte
Schmorhaarschwanzfisch
Geschmorte Tofu
Dampfte Tofu- und Sesamblätter
Gedämpfte Eier (Cafeteria -Stil)
Gedämpfte Eier mit Sesamblättern
Zucchini -Pfannkuchen
Tofu und Kartoffelpfannkuchen
Seetangpfannkuchen
Auster -Pfannkuchen
Koreanisch -Grill -Zwiebel -Sauce
Koreaner BBQ-Suppenstil Green Zwiebelsalat
Erfahrene Gurke
Süßkartoffel -Rebsalat
Schwarzer Sesam -Lotus -Wurzelsalat
Erfahrener Gurken -Chili

Teil 2 Suppen / Eintöpfe

Blaue Krabbensuppe
Rindfleisch Kimchi Eintopf
Thunfisch Kimchi Eintopf
Schweinefleisch Jjageuli (dicker Eintopf)
Zucchini Eintopf
Rindfleischsuppe mit Reis
Koreanisch-Sojabohnenpaste im BBQ-Stil
Makrohr Sojabohnenpaste -Suppe
Rindfleisch -Algen -Suppe
Eiersuppe
Muschelsuppe
Fischkuchensuppe
Austersuppe mit Reis

Teil 3 Kimchi

Gewürfeltes Radieschen Kimchi
Radieschen Kimchi
Herbst -Radieschensalat Kimchi
Frischer Napa -Kohl Kimchi
Junger Radieschen und Napa -Kohl Kimchi
Yeolmu (junger Radiesche) Kimchi
Grüne Zwiebel Kimchi
Frühlingszwiebel Kimchi
Sesamblatt Kimchi
Napa Kohlwasser Kimchi
Yeolmu Water Kimchi
Baby Napa Kohlwasser Kimchi
Feder Dongchimi (Wasser Kimchi)
Quellwasser Kimchi
Junger Radieschenwasser Kimchi
Winter Dongchimi
Eingelegte Gurken im alten Stil
Ausgestopfte Gurke Kimchi

Teil 4 Urlaubsgerichte

Wintersonnenwende rote Bohnenbrei
Süßer Reisdessert (Yakbap)
Songpyeon (halbmondförmige Reiskuchen)
Süßer Kürbispunsch
Perilla Samen spröde
Rindfleisch Reiskuchensuppe
Auster -Reiskuchen -Suppe
Fleischpastetchen im koreanischen Stil (Donggeurangddaeng)
Rindfleischspieße (San-Jeok)

Teil 5 Spezielle Gerichte

Mille-Feuille Nabe
Ganzes Hühnersuppe mit Ginseng (Samgyetang)
Entensuppe mit Ginseng
Würzige marinierte Entenbrachbreite
Gedämpftes Fleisch und Gemüse
Kimchi -Knödel
Kimchi handgefertigte Teigsuppe
Würzige kalte Buchweizennudeln
Würzige gemischte Nudeln
Sardellennudelsuppe
Whelk Nudeln
Rindfleisch kurze Rippe Jjamppong
Suppey Tteokbokki
Gegrillte Rindfleischpastetchen (tteokgalbi)
Gebratene schwarze Bohnensauce gebraten
Jajangmyeon (schwarze Bohnennudeln)
Ei gebratener Reis
Gurkenkimbap
Curry -Reis
Süßer Kürbisbrei
Eichel -Jelly -Salat
Eichelpfannkuchen
Mungbohnenpfannkuchen
Pflaumensirup
Gochujang (koreanische Chili -Paste)
Salzkartoffeln
Karottensaft

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