52 وجبة منزلية أوصى بها بايك جونج وون

رحلة الطهي عبر المطبخ الكوري

اكتشف أساسيات الطبخ المنزلي الكوري

انطلق في رحلة طهي مبهجة مع هذا الدليل الشامل الذي يضم 52 طبقًا كوريًا أساسيًا مطهيًا في المنزل. يبلغ وزن هذا الكتاب 418 جرامًا ويقع في 148 صفحة بحجم 1902608 مم، هو أكثر من مجرد كتاب طبخ؛ إنه جواز سفر إلى قلب المطبخ الكوري.

حوِّل وجباتك اليومية إلى أطباق كورية شهية

هل سبق لك أن شعرت بالحيرة بشأن ما يجب طهيه لوجباتك اليومية؟ هل تجد نفسك تشتري نفس المكونات بشكل متكرر وتتوق إلى شيء جديد ومثير؟ هذا الدليل هو الحل الخاص بك. مع مجموعة من الأرز والحساء واليخنة والأطباق الجانبية والأطباق الانتقائية، ستتعلم كيفية تحويل المكونات البسيطة إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الشهية. بدءًا من الأساسيات ووصولاً إلى الأطباق الأكثر تعقيدًا، تم تصميم هذه القوائم الـ 52 لإلهامك وإرشادك في مغامرات الطهي الخاصة بك.

محتويات مفصلة لسهولة الرجوع إليها

• الجزء 1: قائمة الوجبات

  • انغمس في عالم أطباق العصيدة والأرز مع الأطباق الكلاسيكية مثل البيبيمباب وأرز الكيمتشي المقلي والخيارات الغريبة مثل العصيدة الفاسدة وعصيدة الأبالون.

• الجزء 2: قائمة الحساء

  • اكتشف دفء الحساء واليخنات الكورية، بما في ذلك حساء الفجل البقري، وحساء الجالبيتانج، وحساء التونة الكيمتشي. كل وصفة تجلب نكهة فريدة من نوعها، مثالية لأي مناسبة.

• الجزء 3: القائمة الانتقائية

  • انغمس في الأطباق والوجبات الخفيفة الشهية مثل بولجوجي وجابتشي وفطيرة المأكولات البحرية. هذه الاختيارات مثالية للتجمعات أو وجبة عائلية خاصة.

• الجزء 4: قائمة الأطباق الجانبية

  • أكمل وجباتك بمجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. من الحبار المقلي إلى الفجل كيمتشي، هذه الجوانب هي اللمسة النهائية المثالية لوليمتك الكورية.

ارفع مهاراتك في الطبخ

مع هذا الكتاب، يمكنك الحصول على أكثر من مجرد وصفات؛ تشرع في رحلة لإتقان فن الطبخ الكوري. يوفر المؤشر رؤى حول قياس التوابل والأساسيات الأساسية، مما يضمن أن كل طبق تقوم بإعداده هو شهادة على النكهات الغنية والنابضة بالحياة لكوريا.

حول مطبخك إلى ملاذ للنكهات الكورية ودلل نفسك وأحبائك بتجربة طهي أصيلة مع هذا الدليل الأساسي للطهي المنزلي الكوري.