Gisundo（기순도）韓國食品大師第35號傳統紅辣椒醬500克
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產品詳情
gisudo傳統紅辣椒醬
產品描述 通過我們的Gisudo傳統紅辣椒醬，體驗韓國美食的豐富，真實的味道。這種糊狀物融合了高質量的成分，為您的菜餚帶來了整潔而辛辣的味道，非常適合增強各種韓國食譜的味道。
關鍵成分
- 紅辣椒粉（25％）：從國內採購，它提供了鮮豔的顏色和辛辣的風味。
- Yejungiruvadu（20％）：一種為糊狀物增加深度的傳統成分。
- 竹鹽（1％）：從Cheonilbeom那裡烤製並採購，它增強了糊狀的風味。
- 糯米：增加了獨特的粘性和甜味。
營養信息
- 總內容：500g
- 卡路里：207.21 kcal每100克
- 鹽：每日營養標準的122％
- 碳水化合物: 14%
- 糖: 19%
- 飽和脂肪: 2%
- 膽固醇: 0%
- 蛋白質：4G，每日標準的8％
存儲和用法
- 打開之前：可以在室溫下存儲；推薦冷藏存儲。
- 打開後：必須保存在冰箱中。
- 保質期：直到指示日期（年，月，日）。
包裝
- 容器： 玻璃
- 蓋： 鐵
- 內密封：乙烯乙烯乙酸乙酯
- 標籤： 其他
附加信息
- 製造商：農業公司Koryo傳統食品有限公司
- 地址：154-15 Yucheon-Gil，Changpyeong-Myeon，Damyang-Gun，Jeollanam-Do，Nong Korea傳統食品有限公司，有限公司。
- 項目報告號: 19970515002-30
- 食物類型：辣椒醬
- 認證標準名稱：辣椒醬
使用我們的Gisudo傳統紅辣椒醬，享受傳統韓國美食的獨特味道。這種糊狀物是烹飪和調味料的理想選擇，是韓國風味愛好者的必備品。
Gisun do：傳統韓語“ Jang（醬）大師”
傳統王的著名遺產 Gisun Do是傳統韓語“ Jang”（發酵調味料）藝術的大師，已經完善了這款工藝已有48年了。當她的“ Si-Ganjang”（種子醬油）（在她的家人中保存下來的美味佳餚）上，她的專業知識獲得了認可，並在美國前總統唐納德·特朗普（Donald Trump）的州晚宴上進行了介紹。
良好的烹飪經驗空間 被選為“出色的農村食品體驗空間”，她的場地提供了節目，訪客可以在其中學習'jang'的藝術與大師一起製作的藝術。
烹飪精英的好評 著名的廚師，例如紐約的米其林三星級Le Bernardin的Eric Ripert和世界上最困難的餐館之一Noma的RenéRedzepi稱讚了她的“ Jang”。專家和著名的廚師經常參觀她在南耶拉省達米縣的昌邦山的小村莊，她以她的出色調味料吸引。
“大師”的標題 在韓國獲得“大師”的標題並不容易。它需要20多年的奉獻精神，對傳統方法的保存和實現或廣泛的培訓和行業經驗。 Gisun Do在2008年被指定為第35屆韓國食品大師，她的“ Jinjang”（5歲以上的醬油）。
手工成分和技術 她的秘密不僅在於勤奮，還在於食品的選擇 - 國內採購的大豆，達陽的竹鹽以及從167m深處抽出的水。這些簡單，誠實的成分會產生一種富含鮮味和微妙甜味的醬油。
醬油 Gisun Do的醬油被歸類為“ Cheongjang”（年齡在1歲以下），“ Jungjang”（5歲以下）和“ Jinjang”（5歲以上）。每種品種都適合不同的菜餚，從淡湯到豐盛的燉菜和滋養美味。
1200-jar地窖的寶藏 她的酒窖擁有1200多罐罐子，其中包括特朗普總統訪問期間使用的著名的“ Si-Ganjang”，並被國際媒體稱為“比美國歷史大”。這種醬油傳統上是在特殊場合中很少使用的。
傳統“張”的未來 一月份，文化遺產管理局將“張”的形成為國家無形的文化遺產137。儘管這承認了“張”的文化意義，但它也突出了在現代生活環境中保留這一傳統的挑戰。
Gisun Do的精通和奉獻精神不僅保留了豐富的烹飪遺產，而且還彌合了韓國美食的過去，現在和未來。
[여행=담양]미슐미슐미슐미슐스타받은뉴욕댕셰프에릭리퍼트와세계세계에서가장예약하기어려운어려운노마노마의의셰프셰프셰프레드레드레드제피제피는는는한한명인명인명인의의장맛에장맛 특별'소스'를를하는유명셰프전문가들또한에방문꼭찾는다는찾는다는전남전남담양군창평면의의작은작은작은。 기순도대한민국전통명인은이곳이곳이곳이곳년째년째전통전통（醬）’을담그고담그고。
'명인'이라는칭호는쉽게것이이。 20년년의에했거나했거나전통방식을원형그대로할실현할수있는수수있는있는자수있는있는수있는할할수있는혹은혹은혹은혹은혹은명인명인명인으로부터보유으로부터보유보유기능기능에기능에에전수전수에교육대한전수전수 전수전수전수을을교육을전수교육을교육교육교육교육교육을을이상을년년이상년년년년년년년년년년이상 ㆍ도지사의을심의를쳐지정지정한다。 기기명인2008'진장（5년이상시킨시킨）’으로35호호호전통식품으로지정됐다됐다。
오직콩콩，물물으로담근장의
“”전통고많은이등강한간장떠올리고합니다는。 그렇지만（일본식으로개량），은은단맛이단맛단맛이는반면직접메주쒀서담근간장간장은은깊은깊은맛맛요나지나지。
10대문중문중양진재양진재양진재대대명인기명인기명인기명인년년년결혼후시어머니로부터로부터장맛을전수받기시작시작 그때만정월어느에서나장풍경풍경풍경펼쳐졌고이풍경긴시간장을만든만든이들이들은냄새만만만만으로으로도도그그그그집집집장맛장맛을을가늠을。
“가을에이나。 11월동짓달햇콩으로메주쑵니다를쑵니다쑵니다。 12월에는를，정월（1월）에장을。 모든과정（12간지가'오（午）’로끝나는）을받아서。 장장에는연습이없어。 한번번담근년간식탁오르는맛좌우하지하지요。
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기명인비법것하나소홀히하지정성만이이이。 167m깊이깊이쓰고을죽염죽염만든만든만든콩콩때깊이깊이깊이의깊이우물우물우물우물에서끌어끌어끌어올린올린올린지하수를를。 3하고한개개식자재로간장에는과한단맛배어난다이이。
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전통전통，훗날훗날을
지난1월，문화재청은문화재청은발효만들어지는만들어지는만들어지는（醬）담그기'를'를담그기국가무형문화재문화재문화재137호로호로지정지정했다。 음식으로써장과를준비해를발효시키는적인인과정포괄포괄한개념개념。 각가정중심자연스레되고있는관습문화라는에서특정특정보유자나는는인정하지하지。
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출처：여행여행（http://www.ktsketch.co.kr）
這是一種充滿整潔味道的紅辣椒醬。它很美味，因為它是用粘性米飯，紅辣椒粉和大豆芽的。用辣紅辣椒醬製作適合您口味的韓國食品。
- 찰기가득한
- 매콤하고깊은
- 비빔밥，떡볶이떡볶이등한식에활용
傳統食品認證（農業，食品和農村事務部）
辣紅辣椒醬
辣
用於韓國菜餚，例如Bibimbap和Tteokbokki
레시피
더덕고추
재료： 더덕500G，깨，쪽파
양념： 고추장2큰술，물1큰술，설탕1큰술，맛술1큰술，다진1큰술，다진1큰술，다진1큰술，다진1작은술，참기름1/참기름1/2작은술
1. 더덕은더덕은껍질벗겨으로두드려주세요。
2. 참기름과간장발라유장해줍니다해줍니다。
3. 분량의를양념장만들어더덕에발라발라。
4. 팬에을굽고깨，쪽파를완성완성。
烤deodeok和紅辣椒醬
成分：500克deodeok，芝麻種子，細香蔥
調味料：2湯匙紅辣椒，1湯匙澱粉糖漿，1湯匙糖，1湯匙烹飪酒，1湯匙切碎的綠洋蔥，1茶匙切碎的大蒜，1/2茶匙芝麻油
1.洗滌deodeok，剝皮並用刀的背面砸碎它。
2.混合芝麻油和醬油，然後塗乳清。
3.混合成分以製成調味醬並將其塗在Deodeok上。
4.在鍋中加熱油，撒上芝麻和細香蔥以完成。
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