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廚師Kim Dae-Seok的家居烹飪食譜2

類型： Books

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廚師Kim Dae-Seok的家居烹飪食譜2

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產品詳情
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產品詳情

發現烹飪正宗的韓國美食的樂趣廚師Kim Dae-Seok的家居烹飪食譜2。這本食譜非常適合初學者和經驗豐富的廚師，提供了令人愉悅的傳統和現代韓國食譜，這些食譜一定會提升您的用餐體驗。

特徵

每天的韓國食譜
享受精心挑選的食譜，可滿足每日餐點的飲食，既有營養又美味的配菜，湯和燉菜。
節日菜
掌握準備傳統韓國假期零食的藝術桑比（半月蛋糕）， yakbap （甜米飯甜點），芝麻脆和牛肉串，為您的餐桌帶來節日的味道。
泡菜手工製作
了解如何製作各種kimchi，這是任何韓國餐的基石，並分步說明可完美。
餐廳風格的菜餚
重新製作流行的韓國餐廳菜餚，例如多汁的烤短肋骨，脆皮的綠豆煎餅和辣鯨麵條，以打動您的家人和朋友。
不再有飲食計劃的擔憂
無論是早餐，午餐還是晚餐，這本食譜都可以覆蓋您的萬無一失食譜，以確保每頓飯都成功。

書籍詳細信息

出版日期： 2024年7月3日
方面： 213頁| 652G | 188 x 250 x 20毫米
ISBN-13： 9788969525888
ISBN-10： 8969525882

在廚師Kim Dae-Seok的可信賴的指導下，進行了烹飪冒險，並自信地準備美味的韓國餐。讓每頓飯令人難忘廚師Kim Dae-Seok的家居烹飪食譜2！

第1部分配菜

菠菜Namul（調味菠菜）
大豆新芽Namul
Enoki蘑菇和Chive Namul
炒魚蛋糕
炒海藻莖
炒乾pollock
炒魷魚
炒國王牡蠣蘑菇和牛肉
醃菜
醃製的butterbur
醃dureup（野生芽）與gochujang
醃製的辣椒條
經驗豐富的海藻醬
野生醬汁
an魚和辣椒醬
淡水蝸牛大豆糊燉肉
醬油醃製螃蟹
金槍魚和土豆燉菜
燉的髮尾魚
燉豆腐
蒸豆腐和芝麻葉
蒸雞蛋（自助餐廳風格）
蒸雞蛋和芝麻葉
西葫蘆煎餅
豆腐和土豆煎餅
海藻煎餅
牡蠣煎餅
韓國燒烤洋蔥醬
韓國燒烤湯式綠色洋蔥沙拉
經驗豐富的黃瓜
紅薯藤沙拉
黑色芝麻蓮根沙拉
經驗豐富的黃瓜辣椒

第2部分湯 /燉菜

藍蟹湯
牛肉泡燉牛肉
金槍魚泡菜燉肉
豬肉jjageuli（濃稠的燉菜）
西葫蘆燉菜
米飯牛肉湯
韓國燒烤風格的大豆醬
穆努特大豆糊湯
牛肉藻類湯
雞蛋湯
貽貝湯
魚蛋糕湯
牡蠣湯與米飯

第3部分泡菜

切成丁的蘿蔔泡菜
蘿蔔泡菜
秋天蘿蔔沙拉泡菜
新鮮的納帕白菜泡菜
年輕的蘿蔔和納帕白菜泡菜
Yeolmu（Young Radish）Kimchi
綠色洋蔥泡菜
春洋蔥泡菜
芝麻葉泡菜
納帕白菜水泡菜
Yeolmu水泡菜
嬰兒納帕白菜水泡菜
春奇米（水泡菜）
春水泡菜
年輕的蘿蔔水泡菜
冬季東奇米
老式的醃黃瓜
填充黃瓜泡菜

第4部分假期菜餚

冬至紅豆粥
甜米飯甜點（yakbap）
Songpyeon（半月形的米蛋糕）
甜蜜的南瓜打孔
Perilla種子脆性
牛肉蛋糕湯
牡蠣稻蛋糕湯
韓國風格的肉餅（Donggeurangddaeng）
牛肉串（San-Jeok）

第5部分特殊菜餚

Mille-Feuille Nabe
人參（Samgyetang）的全雞湯
人參
辣的醃製鴨子炒
蒸肉和蔬菜
泡菜餃子
泡菜手動麵團湯
辣的冷蕎麥麵
辛辣的混合麵條
an魚麵湯
晶圓麵條
牛肉短肋骨jjamppong
湯tteokbokki
烤牛肉餡餅（tteokgalbi）
炒黑豆醬
Jajangmyeon（黑豆麵條）
雞蛋炒飯
黃瓜金巴普
咖哩米
甜南瓜粥
橡子果凍沙拉
橡子煎餅
綠豆煎餅
李子糖漿
gochujang（韓國辣椒醬）
煮土豆
胡蘿蔔汁

運輸和退貨

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