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厨师Kim Dae-Seok的家居烹饪食谱2

类型： Books

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产品详情

发现烹饪正宗的韩国美食的乐趣厨师Kim Dae-Seok的家居烹饪食谱2。这本食谱非常适合初学者和经验丰富的厨师，提供了令人愉悦的传统和现代韩国食谱，这些食谱一定会提升您的用餐体验。

特征

每天的韩国食谱
享受精心挑选的食谱，可满足每日餐点的饮食，既有营养又美味的配菜，汤和炖菜。
节日菜
掌握准备传统韩国假期零食的艺术桑比（半月蛋糕）， yakbap （甜米饭甜点），芝麻脆和牛肉串，为您的餐桌带来节日的味道。
泡菜手工制作
了解如何制作各种kimchi，这是任何韩国餐的基石，并分步说明可完美。
餐厅风格的菜肴
重新制作流行的韩国餐厅菜肴，例如多汁的烤短肋骨，脆皮的绿豆煎饼和辣鲸面条，以打动您的家人和朋友。
不再有饮食计划的担忧
无论是早餐，午餐还是晚餐，这本食谱都可以覆盖您的万无一失食谱，以确保每顿饭都成功。

书籍详细信息

出版日期： 2024年7月3日
方面： 213页| 652G | 188 x 250 x 20毫米
ISBN-13： 9788969525888
ISBN-10： 8969525882

在厨师Kim Dae-Seok的可信赖的指导下，进行了烹饪冒险，并自信地准备美味的韩国餐。让每顿饭令人难忘厨师Kim Dae-Seok的家常食谱2！

第1部分配菜

菠菜Namul（调味菠菜）
大豆新芽Namul
Enoki蘑菇和Chive Namul
炒鱼蛋糕
炒海藻茎
炒干pollock
炒鱿鱼
炒国王牡蛎蘑菇和牛肉
腌菜
腌制的butterbur
腌dureup（野生芽）与gochujang
腌制的辣椒条
经验丰富的海藻酱
野生酱汁
an鱼和辣椒酱
淡水蜗牛大豆糊炖肉
酱油腌制螃蟹
金枪鱼和土豆炖菜
炖的发尾鱼
炖豆腐
蒸豆腐和芝麻叶
蒸鸡蛋（自助餐厅风格）
蒸鸡蛋和芝麻叶
西葫芦煎饼
豆腐和土豆煎饼
海藻煎饼
牡蛎煎饼
韩国烧烤洋葱酱
韩国烧烤汤式绿色洋葱沙拉
经验丰富的黄瓜
红薯藤沙拉
黑色芝麻莲根沙拉
经验丰富的黄瓜辣椒

第2部分汤 /炖菜

蓝蟹汤
牛肉泡炖牛肉
金枪鱼泡菜炖肉
猪肉jjageuli（浓稠的炖菜）
西葫芦炖菜
米饭牛肉汤
韩国烧烤风格的大豆酱
穆努特大豆糊汤
牛肉藻类汤
鸡蛋汤
贻贝汤
鱼蛋糕汤
牡蛎汤与米饭

第3部分泡菜

切成丁的萝卜泡菜
萝卜泡菜
秋天萝卜沙拉泡菜
新鲜的纳帕白菜泡菜
年轻的萝卜和纳帕白菜泡菜
Yeolmu（Young Radish）Kimchi
绿色洋葱泡菜
春洋葱泡菜
芝麻叶泡菜
纳帕白菜水泡菜
Yeolmu水泡菜
婴儿纳帕白菜水泡菜
春奇米（水泡菜）
春水泡菜
年轻的萝卜水泡菜
冬季东奇米
老式的腌黄瓜
填充黄瓜泡菜

第4部分假期菜肴

冬至红豆粥
甜米饭甜点（yakbap）
Songpyeon（半月形的米蛋糕）
甜蜜的南瓜打孔
Perilla种子脆性
牛肉蛋糕汤
牡蛎稻蛋糕汤
韩国风格的肉饼（Donggeurangddaeng）
牛肉串（San-Jeok）

第5部分特殊菜肴

Mille-Feuille Nabe
人参（Samgyetang）的全鸡汤
人参
辣的腌制鸭子炒
蒸肉和蔬菜
泡菜饺子
泡菜手动面团汤
辣的冷荞麦面
辛辣的混合面条
an鱼面汤
晶圆面条
牛肉短肋骨jjamppong
汤tteokbokki
烤牛肉馅饼（tteokgalbi）
炒黑豆酱
Jajangmyeon（黑豆面条）
鸡蛋炒饭
黄瓜金巴普
咖喱米
甜南瓜粥
橡子果冻沙拉
橡子煎饼
绿豆煎饼
李子糖浆
gochujang（韩国辣椒酱）
煮土豆
胡萝卜汁

运输和退货

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