Baek Jong-Won推荐的55份家庭烹饪餐

探索家庭烹饪的要点

第1章：用大豆糊的多功能菜

• 制作通用大豆糊
• 美味菜肴：
  • 经验丰富的黄瓜
  • 锡尔夫调味料
  • 经验丰富的茄子
  • 经验丰富的水欧芹
  • 炒大豆糊鸡蛋
  • an鱼大豆糊

第2章：一碗幸福的舒适食品

• 丰盛的主课程：
  • Jajangmyeon（黑豆面条）
  • jjamppong（辛辣海鲜面汤）
  • 中式炒饭
  • 泡菜炒饭
  • 干虾米饭
  • 炸牛肉饭碗
  • 萝卜米
  • 牡蛎大米
  • Haejang Kimchi Porridge（宿醉粥）
  • anchovy kalguksu（面条汤）
  • jangkalguksu（酱油面条）
  • Vongole面食
  • cazuela
  • 汉堡牛排
  • 奶油酱肉丸

第3章：汤和炖菜 - 温暖的拥抱

• 舒适的汤和炖菜：
  • 炖牛肉
  • 豆芽Haejangguk（宿醉汤）
  • 牧羊人的钱包大豆酱汤
  • 牧羊人的钱包大豆糊拉面
  • 土豆和红辣椒酱
  • 老年泡菜炖肉（jjigae）
  • Janchi Bulgogi（节日Bulgogi）
  • 鱼汤
  • 牡蛎汤
  • 冷牡蛎汤
  • 开口20分钟
  • japchae（炒玻璃面条）和Yujehongol

第4章：侧面和小吃来提升餐

• 令人愉快的配菜和小吃：
  • 萝卜蔬菜
  • stir
  • 淡淡的豆腐和调味酱
  • 炒Kkwari胡椒猪肚
  • Dak Bokkeumtang（辣鸡肉）
  • jjimdak（红烧鸡肉）
  • 炒鸡肉izz
  • 蒸猪肉Jjimjim
  • Galbijjim（红烧牛肉短肋骨）
  • 经验丰富的Whelk
  • 炸茄子
  • 炸豆腐
  • 油炸的dongtae（冷冻的pollack）
  • 马铃薯煎饼
  • 马铃薯汤
  • 番茄莎莎沙拉
  • 自制泡菜
  • 即时Tteokbokki（辣米糕）
  • 煎蛋卷
  • 街头吐司
  • 滚动吐司
  • 鱼蛋糕吐司

烹饪技巧和见解

• 有用的烹饪技巧：
  • 通用油的使用
  • 有效准备鱿鱼
  • 了解Pollack和Winter Pollack
  • 凤尾鱼和虾粉
  • 通用肉酱
  • 六个其他烹饪技巧

产品详情：

• 出版日期：2017年4月21日
• 规格：152页，重量：432G，尺寸：190x260x10mm