Baek Jong-Wonが推奨する55の家庭料理

家庭料理の本質を探る

第1章：大豆ペースト付きの多用途の料理

• 万能の大豆ペーストを作成します
• おいしい料理：
  • 味付けされたキュウリ
  • チャイブ調味料
  • ベテランのナス
  • 味付けされた水パセリ
  • 大豆ペーストの卵を炒めます
  • Anchovy Soybean Paste

第2章：幸せのボウルのための快適な食べ物

• 心のこもったメインコース：
  • Jajangmyeon（黒豆麺）
  • Jjampong（スパイシーなシーフードヌードルスープ）
  • チャーハン
  • キムチチャーハン
  • 乾いたエビのハチのご飯
  • 揚げビーフライスボウル
  • 大根ご飯
  • オイスターライス
  • Haejang Kimchi Porridge（二日酔いポリッジ）
  • Anchovy Kalguksu（ヌードルスープ）
  • jangkalguksu（醤油麺）
  • フォンゴールパスタ
  • カズエラ
  • ハンバーガーステーキ
  • クリームソースミートボール

第3章：スープとシチュー - 温かい抱擁

• 快適なスープとシチュー：
  • ビーフシチュー
  • Bean Sprout Haejangguk（二日酔いスープ）
  • 羊飼いの財布大豆ペーストスープ
  • 羊飼いの財布大豆ペーストラーメン
  • ポテトと赤唐辛子ペーストシチュー
  • 熟成キムチシチュー（Jjigae）
  • Janchi Bulgogi（お祝いのブルゴギ）
  • 魚のシチュー
  • カキスープ
  • 冷たいカキのスープ
  • 20分間の肉の開口部
  • Japchae（炒め麺）とYujeongol

第4章：食事を高めるためのサイドとスナック

• 楽しいサイドディッシュとスナック：
  • 大根の緑
  • 炒めた乾燥したペリラオイル
  • 味付けしたソース付きの軟らかい豆腐
  • 炒めたkkwariコショウ豚バラ肉
  • Dak Bokkeumtang（スパイシーチキンシチュー）
  • Jjimdak（煮込んだ鶏肉）
  • 炒めたチキン砂利
  • 蒸しポークジミム
  • galbijjim（煮込んだビーフ短いrib骨）
  • 味付けされた居心地
  • 揚げ茄子
  • 油揚げ
  • 揚げたドンテエ（冷凍ポラック）
  • ポテトパンケーキ
  • ジャガイモのスープ
  • トマトサルササラダ
  • 自家製ピクルス
  • インスタント・トクボッキ（スパイシー・ライスケーキ）
  • オムレツ
  • ストリートトースト
  • トーストをロールします
  • フィッシュケーキトースト

料理のヒントと洞察

• 役立つ料理のヒント：
  • 万能オイルの使用
  • イカを効果的に準備します
  • ポラックと冬のポラックを理解する
  • アンチョビとエビの粉
  • 万能のミートソース
  • 6つの追加料理のヒント

製品詳細：

• 発行日：2017年4月21日
• 仕様：152ページ、重量：432g、寸法：190x260x10mm