Ürün Açıklaması:
Kore'nin en ikonik yemeğinin zengin lezzetlerini ve canlı tarihini keşfedin Kimchi Yemek Kitabı: Kimchi Yapma ve Yemenin Geleneksel ve Modern Yolu. Lauryn Chun tarafından yazılan bu kapsamlı rehber, zamana bağlı tarifleri ve yenilikçi mutfak kreasyonlarını bir araya getirerek yeni başlayanlar ve tecrübeli şefler için mükemmel bir arkadaş haline getiriyor.

Bu sevilen yemeğin kültürel önemini öğrenirken, brining, baharat ve saklama ile ilgili ayrıntılı bölümlerle fermantasyon sanatına dalın. Kitap, doldurulmuş salatalık Kimchi ve Perilla Leaf Kimchi gibi ferahlatıcı ilkbahar ve yaz Kimchi çeşitlerini içeren mevsimler tarafından düzenlenmiştir.

Ancak Kimchi sadece bir garnitür değil-bu yemek kitabı Kimchi ile yemek pişirmeye adanmış, yemeklerinizi Kimchi kızarmış pirinç, panlı kızarmış kimchi köfte ve hatta Kimchi Greyfurt Margaritas gibi ağız sulandıran tariflerle dönüştürmeye adanmış tam bir bölüm sunuyor.

Kişisel hikayeler ve mutfak bilgeliği ile aşılanmış nesillerden geçti, Kimchi yemek kitabı Kore gelenekleri ve modern zevkler arasındaki boşluğu dolduruyor. İster klasik tekniklerde ustalaşmak ister yaratıcı füzyonları keşfetmek isteyin, bu kitap size lezzetli oldukları kadar çeşitli Kimchi yemekleri hazırlamanız için ilham verecektir.

Kimchi'nin mirasını her ısırıkla kutlayın ve bu temel kılavuzu mutfak koleksiyonunuzun değerli bir parçası haline getirin.

The Ultimate Kimchi Yemek Kitabı: 60 Geleneksel ve Modern Tarif Yolculuğu - E -Kitap