'Mat webtoon one top'
〈OMURICE JAM JAM〉 En gammal favoritrestaurang introducerad av Cho Gyeong-Gyu

Cho Gyeong-Gyu, som är synonymt med 'Delicious Comics', introducerar 17 länge etablerade restauranger i Seoul genom att göra en serietidning om restauranger som publicerades seriellt i helgutgåvan av en dagstidning. I en era där information om restauranger överfyller i olika medier förklarar konstnären innebörden av att rita tecknade filmer om restauranger. ”Cirka 70 år senare, omkring 2091, sökte en sonson till en ättling efter en restaurangartikel och hittade denna tecknad film, så våra förfäder åt på en plats som denna. Wow - ser riktigt läcker ut. eh? vänta! Denna restaurang finns fortfarande. höger! det finns! Låt oss äta ~ ”Jag trodde att det skulle vara kul att göra detta.
Det finns två kriterier för att välja en restaurang. Huset jag gick till med mina föräldrar sedan jag var liten och huset jag fortfarande tycker om med min familj. Så de flesta av dem är minst 30 år gamla. Till exempel dumplingssoppa och rutinerad kyckling som serveras vid 〈pyongyang myeonok〉 och 〈pyeongraeok〉, de representativa varumärkena av Pyongyang Naengmyeon, söta och sura hamheung naengmyeon nudlar med rutinerad rå fisk från Heungnam House, och Dohwa-Dong's Spicy and Hearty Kimchi Stewy med.
Mat som äts på en restaurang som har bibehållit sin smak och atmosfär under lång tid är mer läcker med minnen. Hwagok-dong Jeonju Bone Haejangguk, som jag regelbundet besöker med min far och äldre bror sedan jag blev mycket förvånad över de kraftfulla bilderna av ben baksmälla soppa som barn eller bröd från Kim Jin-Hwan Bakery, där jag äter nybakat bröd med Mina händer när jag gick med min dotter. Det är inte bara mat.
Förutom familjen är det kul att introducera gamla butiker för gamla bekanta. Blir människor och restauranger djupare och mörkare när de blir äldre? Låt oss gå tillsammans för att smaka de glada minnen. Dagens måltid med goda människor på vänliga restauranger i Seoul kommer också att bli ett eget minne tillsammans med historien om den länge etablerade butiken. Är det inte smaken av Seoul?

Index

Intro 6
Yeonnam-Dong Gamnamujip Knights Restaurant ｜ Pork Bulbaek ｜ 8
Yeonnam-dong Yeonnam-dong grillad fläsk Baekban ｜ fläsk bulbaek ｜ 16
Hansol Naengmyeon i Apgujeong-dong ｜ Seoul Naengmyeon ｜ 18
Jangchung-dong taegeukdang ｜ Det äldsta bageriet i Seoul ｜ 28
Dohwa-Dong Guldari Restaurant ｜ Kimchi Stew ｜ 40
Myeongdong kyoja i itaewon-dong ｜ kalguksu och dumplings ｜ 52
Naeja Naeja Peanut ｜ Instant Snacks ｜ 60
Da-dong mugyo-dong pollack soppa ｜ pollack soppa ｜ 70

Författare
Cho kyeong-gyu

byrå/producent
Songong Bookstore

Sida 180

Storlek 146*188*16

Idag Yum Yum Yum 1-Korean version