* Introdução ao Livro
De sapiens que começaram a cozinhar com fogo a veganos hoje,
Uma epopeia da cozinha que transcende o tempo e o espaço!

Uma vez que eles foram capazes de controlar o fogo, os seres humanos imediatamente começaram a cozinhar. Não é surpreendente que os Sapiens já tenham concebido o vapor e o congelamento? A descoberta da culinária começou a mudar o mundo para além da forma como comemos. Que tipo de consciência está contida na "comida leve e saudável" que está hoje sobre a nossa mesa? 〈Hanbit Biz Literature Toon〉, que continua a expandir a série 'History Reading by Subject' com palavras-chave como vinho, medicina, animais e imortalidade, publicou um novo livro. "A história da culinária aprendida através de desenhos animados" é um desenho animado educativo que examina a história humana através da evolução da culinária. Da Mesopotâmia, onde a cerveja foi fabricada pela primeira vez há 4.000 anos, passando por fast food e dietas veganas, a evolução da culinária e dos seres humanos se desenrola ao mesmo tempo. Como apêndice, são também fornecidas "22 receitas da cozinha mundial" que aparecem na história da cozinha.
Você pode ler alguns dos conteúdos do livro com antecedência. Previsualizar

* Índice
Prefácio┃A história mais antiga do mundo

Capítulo 1 – A culinária pré-histórica apareceu lentamente
Capítulo 2 – A Tabela das Grandes Civilizações Primitivas
Capítulo 3┃Paixão culinária da Grécia a Roma e França
Capítulo 4 ┃Viagem culinária oriental
Capítulo 5┃Cozinha do Tribunal Europeu
Capítulo 6┃Novo Mundo
Capítulo 7┃Revolução Burguesa 1: Gourmet
Capítulo 8 – Revolução Burguesa 2: Culinária do Capital
Capítulo 9 – Era da cozedura ligeira

Milhares de anos de evolução culinária
Curiosamente reconstruído cartoon storytelling!

A história da culinária é a história mais antiga do mundo. Nossos antepassados em todas as civilizações exercitaram sua imaginação na seleção, culinária e armazenamento de alimentos. Graças a essas atividades, os seres humanos têm sido capazes de prosperar além da sobrevivência. A culinária mostra como os seres humanos tomaram conta do planeta. Não é exagero dizer que a culinária e os seres humanos evoluíram ao mesmo tempo. O escritor Benoit Sima mostrou grandes habilidades de contar histórias através de seus trabalhos anteriores, 『A História do Vinho Aprendida através de Desenhos Animados』 e 『História Imortal Aprendida através de Quadrinhos』. Nesta obra, "A História da Cozinha através dos Cartoons", comprime e apresenta uma vasta quantidade de história global num prato adequado. As principais etapas da evolução da cozinha humana de acordo com os gostos humanos são retratadas em ordem cronológica. Conhecimento e humor em narrativas habilmente projetadas, e um escritor especialista em graphic novel participou para trazer a melhor perfeição.

Cultura culinária misturada, refinada e transmitida;
Mostrando a identidade de um "animal social"

O livro começa com dietas pré-históricas e dedica grande parte de sua culinária às primeiras civilizações da Mesopotâmia, Egito e China. A cozinha grega e romana foi em grande parte absorvida pela antiga cultura alimentar mediterrânea, deixando ricos vestígios arqueológicos. Receitas e ingredientes culinários, como especiarias, frutas e utensílios, eram passados pelo mar, misturados e melhorados. Os exploradores europeus voltaram das Américas com especiarias, pimentas e batatas. Missionários portugueses transmitiram a arte da tempura para o Japão distante. Críticos gourmet como os lendários chefs 'Antonin Carem' e 'Brilla Savarin' evoluíram sua culinária mais uma vez. Da culinária do capitalismo que surgiu com o início da indústria alimentícia no século 19 ao vegano de hoje! A evolução da cozinha nunca parou.

À mesa, partilhamos o que sabemos e o que comemos. Cozinhar é um sinal seguro de que os seres humanos são animais sociais que vivem juntos. De _<Prefácio>

* Tamanho : 178*254*21mm
* Página 240
* Peso : 892g
* Data de publicação: 25 de outubro de 2022

A história da culinária através dos quadrinhos