54 refeições caseiras recomendadas por Baek Jong-Won
Tipo: Books
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DETALHES DO PRODUTO
Prólogo
Explorando os fundamentos da culinária caseira
Capítulo 1: Local rápido usando molho de soja para todos os fins
- Dominar o molho de soja para todos os fins
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Pratos fríticos sem esforço:
- Beringela
- Abobrinha
- Repolho
- Broto de feijão
- Mugwort
- Pimentão de estilo chinês
- Salsão
- Cogumelos ostras
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Criações adicionais de molho de soja:
- Algas marinhas grelhadas em molho de soja
- Salada de geléia de Cheongpo
- Tofu cozido
- Japchae (macarrão de vidro frito)
Capítulo 2: acompanhamentos preservados com molho de soja
-
Variedades preservadas deliciosas:
- Sementes de alho frito
- Anchovas fritas
- Batatas fritas
- Bolo de peixe e batatas
- Samambaia frita
- Pepper Kkwari refogado
- Batatas cozidas
- Balca cozida
- Raiz de lótus cozido
- Rabanete refogado
- Rabanete refogado no estilo japonês
- Folhas de perila no vapor
Capítulo 3: Favoritos coreanos todos os dias
-
Grampos coreanos diários:
- Kimchi Pancake
- Ensço Kimchi de porco
- Ovo frito de óleo de perilla
- Peixe grelhado enlatado
- Cavala cozida e batatas
- Mackerel Kimchi Jjim
- Saury cozido em estilo japonês
- Camarão seco frito
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Variações de arroz e broto:
- Arroz de broto de feijão de panela de pressão
- Brotos de feijão experientes
- Ensopado de broto de feijão picante
- Arroz frito de broto de feijão
- Broto de feijão Bulgogi
-
Especialidades de lula:
- Noções básicas de cozinha de lula
- Lula cozida
- Vinagre temmo lulas
- Lula frita
- Espetos de lula chineses
- Salada de batata frita
Capítulo 4: Pratos de ocasiões especiais
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Refeições comemorativas e festivas:
- Carne de porco grelhada
- Curry de caramelo de cebola
- Curry de bife pescoço de porco
- Macarrão de banquetes
- Macarrão bibim
- Yeolmu rabanete macarrão de água
- Panqueca de bolinho
- Cita de porco estilo Gyeongyang
- Sopa cremosa
- salada de macarrão
- Salada de batata
- Sanduíche de corte de porco
Detalhes do produto:
- Data de publicação: 20 de janeiro de 2016
- Especificações: 156 páginas, peso: 448g, dimensões: 190x260x20mm
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