Produktbeskrivelse:
Utforsk de rike smakene og den livlige historien til Koreas mest ikoniske rett med Kimchi kokebok: 60 tradisjonelle og moderne måter å lage og spise kimchi. Denne omfattende guiden er forfatter av Lauryn Chun, og samler tids ærede oppskrifter og innovative kulinariske kreasjoner, noe som gjør det til den perfekte følgesvenn for både nybegynnere og erfarne kokker.

Dykk ned i kunsten å gjere med detaljerte seksjoner om salt, krydder og lagre kimchi, alt mens du lærer den kulturelle betydningen av denne elskede retten. Boken er organisert av årstider, med forfriskende vår- og sommerkimchi-varianter som utstoppet agurk kimchi og perilla leaf kimchi, sammen med hjertelig høst- og vinterfavoritter som sammenrullede grønn kål kimchi og bachelor reddik kimchi.

Men Kimchi er ikke bare en side rett-denne kokeboken tilbyr et komplett kapittel dedikert til matlaging med Kimchi, og forvandler måltidene dine med munnvannende oppskrifter som Kimchi Fried Rice, Pan-Fried Kimchi Dumplings og til og med Kimchi Grapefruit Margaritas.

Tilført personlige historier og kulinarisk visdom som ble gitt fra generasjoner, Kimchi kokebok Bridges gapet mellom koreanske tradisjoner og moderne smak. Enten du ønsker å mestre klassiske teknikker eller utforske kreative fusjoner, vil denne boken inspirere deg til å lage kimchi -retter som er like forskjellige som de er deilige.

Feir arven fra Kimchi med hver bit og gjør denne essensielle guiden til en verdsatt del av din kulinariske samling.

The Ultimate Kimchi Cookbook: A Journey Through 60 Traditional and Modern Recipes - Ebook