*Bok introduksjon
Fra sapiens som begynte å lage mat med ild til veganere i dag,
Et epos av matlaging som overskrider tid og rom!

Når de var i stand til å kontrollere brann, begynte mennesker umiddelbart å lage mat. Er det ikke overraskende at sapiens allerede har tenkt dampende og frysende? Oppdagelsen av matlaging begynte å forandre verden utover måten vi spiser på. Hva slags bevissthet er inneholdt i ‘lett og sunn mat’ som ligger på bordet vårt i dag? 〈Hanbit Biz Literature Toon〉, som fortsetter å utvide serien 'History Reading by Emne' med nøkkelord som vin, medisin, dyr og udødelighet, har utgitt en ny bok. "The History of Cooking lærte gjennom tegneserier" er en pedagogisk tegneserie som undersøker menneskets historie gjennom utviklingen av matlaging. Fra Mesopotamia, hvor øl først ble brygget for 4000 år siden, gjennom fastfood til veganske dietter, utspiller utviklingen av matlaging og mennesker seg samtidig. Som et vedlegg er også '22 oppskrifter av verdensmat 'som vises i matlagingshistorien også gitt.
Du kan lese noe av innholdet i boka på forhånd. Forhåndsvisning

* Indeks
Forord┃ Den eldste historien i verden

Kapittel 1┃ Preshistoric Cuisine dukket opp sakte
Kapittel 2┃ Tabellen over store tidlige sivilisasjoner
Kapittel 3┃culinary Passion fra Hellas til Roma til Frankrike
Kapittel 4┃oriental kulinarisk reise
Kapittel 5┃European Court Cuisine
Kapittel 6┃Ny World
Kapittel 7┃bourgeois Revolution 1: Gourmet
Kapittel 8┃bourgeois Revolution 2: Cooking of Capital
Kapittel 9┃era av lett matlaging

Tusenvis av år med kulinarisk evolusjon
Interessant rekonstruert tegneseriefortelling!

Historien til matlaging er den eldste historien i verden. Våre forfedre i enhver sivilisasjon har utøvd fantasien i å velge, lage mat og lagre mat. Takket være disse aktivitetene har mennesker vært i stand til å trives utover overlevelse. Mat viser hvordan mennesker har overtatt planeten. Det er ingen overdrivelse å si at matlaging og mennesker utviklet seg samtidig. Forfatter Benoit Sima har vist gode historiefortellingsevner gjennom sine tidligere verk, 『Vinhistorien lært gjennom tegneserier』 og 『Immortal historie lært gjennom tegneserier』. I dette arbeidet, "historien om matlaging gjennom tegneserier", komprimerer han og presenterer en enorm mengde global historie på en passende plate. De viktigste stadiene i utviklingen av menneskelig mat i henhold til menneskelig smak er avbildet i kronologisk rekkefølge. Kunnskap og humor i smart designet historiefortelling, og en grafisk romanekspertforfatter deltok for å få frem den beste perfeksjonen.

Kulinarisk kultur blandet, raffinert og overlevert;
Viser identiteten til et ‘sosialt dyr’

Boken begynner med forhistoriske dietter og bruker mye av kjøkkenet til de første sivilisasjonene i Mesopotamia, Egypt og Kina. Gresk og romersk mat ble i stor grad absorbert i den gamle matkulturen fra Middelhavet, og etterlot rike arkeologiske spor. Oppskrifter og matlagingsingredienser, som krydder, frukt og redskaper, ble ført ned over havet, blandet og forbedret. Europeiske oppdagelsesreisende kom hjem fra Amerika med krydder, paprika og poteter. Portugisiske misjonærer overførte kunsten å tempura til det fjerne Japan. Gourmetkritikere som legendariske kokker ‘Antonin Carem’ og ‘Brilla Savarin’ har utviklet seg igjen. Fra kapitalismens kjøkken som dukket opp med begynnelsen av matindustrien på 1800 -tallet til dagens veganer! Utviklingen av matlaging har aldri stoppet.

Ved bordet deler vi det vi vet, så vel som det vi spiser. Matlaging er et sikkert tegn på at mennesker er sosiale dyr som bor sammen. Fra _

*Størrelse: 178*254*21mm
* Side 240
*Vekt: 892g
*Publikasjonsdato: 25. oktober 2022

Historien om matlaging gjennom tegneserier