'Food Webtoon One Top'
〈Omurice Jam Jam〉 Een oud favoriet restaurant geïntroduceerd door Cho Gyeong-Gyu

Cho Gyeong-Gyu, die synoniem is met ‘Delicious Comics’, introduceert 17 lang gevestigde restaurants in Seoul door een stripboek te maken over restaurants die serieel worden gepubliceerd in de weekendeditie van een dagelijkse krant. In een tijdperk waarin informatie over restaurants in verschillende media overloopt, legt de kunstenaar de betekenis uit van het tekenen van tekenfilms over restaurants. “Ongeveer 70 jaar later, rond 2091, zocht een achterkleinzoon van een afstammeling naar een restaurantartikel en vond deze cartoon, dus onze voorouders aten op een plek als deze. Wauw - ziet er echt heerlijk uit. Uh? wachten! Dit restaurant bestaat nog steeds. rechts! er bestaat! Laten we gaan eten ~ ”Ik dacht dat het leuk zou zijn om dit te doen.
Er zijn twee criteria voor het kiezen van een restaurant. Het huis waar ik mee ging met mijn ouders sinds ik klein was, en het huis waar ik nog steeds van geniet met mijn familie. Dus de meeste van hen zijn minstens 30 jaar oud. Bijvoorbeeld, knoedoepsoep en gekruide kip geserveerd op 〈pyongyang myeonok〉 en 〈pyeongraeok〉, de representatieve merken van Pyongyang NAEngmyeon, Sweet en Sour Hamheung Naugmyeon Noodles met gekruide rauwe vissen van Heungnam House, en Dohwa-dong Spicy en Hearty Kimchi Stew.
Eten gegeten in een restaurant dat zijn smaak en sfeer lange tijd heeft behouden, is meer heerlijk met herinneringen. Hwagok-dong Jeonju Bone Haejangguk, die ik regelmatig bezoek aan mijn vader en oudere broer, omdat ik enorm verrast was door de krachtige visuals van botkatersoep als een kind, of brood van Kim Jin-Hwan bakkerij, waar ik vers gebakken brood eet met mijn handen tijdens het lopen met mijn dochter. Het is niet alleen eten.
Naast de familie is het leuk om oude winkels te introduceren in oude kennissen. Worden mensen en restaurants dieper en donkerder naarmate ze ouder worden? Laten we samen gaan om de gelukkige herinneringen te proeven. De maaltijd van vandaag met goede mensen in vriendelijke restaurants in Seoul wordt ook een herinnering aan jezelf, samen met de geschiedenis van de lang gevestigde winkel. Is dat niet de smaak van Seoul?

Inhoudsopgave

Intro 6
Yeonnam-dong Gamnamujip Knights Restaurant ｜ Pork Bulbaek ｜ 8
Yeonnam-dong Yeonnam-dong gegrild varkensvlees Baekban ｜ Pork Bulbaek ｜ 16
Hansol Naengmyeon in Apgujeong-dong ｜ Seoul Naengmyeon ｜ 18
Jangchung-dong Taegeukdang ｜ De oudste bakkerij in Seoul ｜ 28
Dohwa-dong Guldari Restaurant ｜ Kimchi Stew ｜ 40
Myeongdong kyoja in itaewon-dong ｜ kalguksu en dumplings ｜ 52
Naeja Naeja pinda ｜ Instant snacks ｜ 60
Da-dong Mugyo-dong Pollack Soup ｜ Pollack-soep ｜ 70

Auteur
Cho kyeong-gyu

bureau/producent
Songsong Bookstore

Pagina 180

Maat 146*188*16

Tegenwoordig, Yum Yum Yum 1-Korean-versie