Q＆A：All about Allulose Q.ステビアは少し酸っぱい味がしますが、アリロースはどのようなものですか？ A.私たちの顧客のほとんどは、アリューロースの味と質感は蜂蜜の味に似ていると言います。 Q.室温でAlluloseを保管できますか？ A.はい、直射日光を避けている限り、アルロースは室温で保管できます。冷蔵は許容されますが、冷蔵庫に長期間保持すると、製品が結晶化する可能性があることに注意してください。 Q.フルクリゴ糖とイソマルトーリゴ糖の違いは何ですか？ A.フルクトリゴ糖は熱に敏感であるため、それらの使用はソースと冷たい皿に限定されています。対照的に、イソマルトゥーリゴ糖は、消化中に血糖値を上げることが知られています。 これら2つとは異なり、消費されるほとんどのアリューロースは吸収されることなく体から排泄され、シチュー、炒め物、蒸し皿などのさまざまな料理での使用に適しています。