'Food Webtoon One Top'
〈Omurice Jam Jam〉 Un vecchio ristorante preferito introdotto da Cho Gyeong-gyu

Cho Gyeong-gyu, sinonimo di "deliziosi fumetti", presenta 17 ristoranti storici a Seul realizzando un fumetto sui ristoranti pubblicato a puntate nell'edizione del fine settimana di un quotidiano. In un'epoca in cui le informazioni sui ristoranti abbondano su vari media, l'artista spiega il significato di disegnare cartoni animati sui ristoranti. “Circa 70 anni dopo, intorno al 2091, un pronipote di un discendente cercò un articolo di un ristorante e trovò questo fumetto, così i nostri antenati mangiarono in un posto come questo. Wow, sembra davvero delizioso. eh? Aspettare! Questo ristorante esiste ancora. Giusto! c'è! Andiamo a mangiare~” Ho pensato che sarebbe stato divertente farlo.
Ci sono due criteri per la scelta di un ristorante. La casa in cui andavo con i miei genitori da quando ero piccola, e la casa che mi godo ancora con la mia famiglia. Quindi, la maggior parte di loro ha almeno 30 anni. Ad esempio, zuppa di gnocchi e pollo condito serviti a 〈Pyongyang Myeonok〉 e 〈Pyeongraeok〉, i marchi rappresentativi di Pyongyang naengmyeon, tagliatelle Hamheung naengmyeon in agrodolce con pesce crudo condito da Heungnam House e stufato di kimchi speziato e sostanzioso di Dohwa-dong.
Il cibo consumato in un ristorante che ha mantenuto a lungo il suo gusto e la sua atmosfera è più delizioso con i ricordi. Hwagok-dong Jeonju Bone Haejangguk, che visito regolarmente con mio padre e mio fratello maggiore da quando sono rimasto molto sorpreso dalle immagini potenti della zuppa postumi di una sbornia di ossa da bambino, o del pane di Kim Jin-hwan Bakery, dove mangio pane appena sfornato con le mie mani mentre cammino con mia figlia. Non è solo cibo.
Oltre alla famiglia, è divertente presentare vecchi negozi a vecchie conoscenze. Le persone e i ristoranti diventano più profondi e oscuri man mano che invecchiano? Andiamo insieme ad assaporare i ricordi felici. Il pasto di oggi con brave persone nei ristoranti amichevoli di Seoul diventerà anche un tuo ricordo insieme alla storia del negozio di lunga data. Non è questo il gusto di Seoul?

Indice

Introduzione 6
Yeonnam-dong Gamnamujip Knights Restaurant｜Pork Bulbaek｜ 8
Yeonnam-dong Yeonnam-dong Baekban di maiale alla griglia｜Bulbaek di maiale｜16
Hansol Naengmyeon in Apgujeong-dong Seoul Naengmyeon｜ 18
Jangchung-dong Taegeukdang ｜Il panificio più antico di Seoul｜28
Ristorante Dohwa-dong Guldari｜Kimchi Stufato｜40
Myeongdong Kyoja in Itaewon-dong｜Kalguksu e gnocchi｜52
Naeja Naeja Arachidi｜Snack istantanei｜60
Da-dong Mugyo-dong Zuppa di Pollack｜Zuppa di Pollack｜70

Autore
Cho Kyeong-gyu

agenzia/produttore
Libreria Songong

pagina 180

dimensione 146*188*16

Oggi, gnam gnam gnam 1-versione coreana