55 pasti cucinati in casa raccomandati da Baek Jong-won
Tipo: Books
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DETTAGLI DEL PRODOTTO
Esplorare gli elementi essenziali della cucina casalinga
Capitolo 1: piatti versatili con pasta di soia
- Creare la pasta di soia per tutti gli usi
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Piatti salati:
- Cetrioli esperti
- Condimento di ciuncosta
- Melanzane stagionate
- Prezzemolo d'acqua stagionato
- Uovo di pasta di soia fritta
- Pasta di soia accitata
Capitolo 2: Confort Foods per una ciotola di felicità
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Corsi principali abbondanti:
- Jajangmyeon (noodles di fagioli neri)
- Jjamppong (zuppa di pasta di pesce piccante)
- Riso fritto cinese
- Kimchi riso fritto
- Riso fritto di gamberi secchi
- Ciotola di riso di manzo fritto
- Riso di ravanello
- Riso di ostriche
- Porridge Haejang Kimchi (Porridge per i postumi di una sbornia)
- Acciuga kalguksu (zuppa di noodle)
- Jangkalguksu (noodles di salsa di soia)
- Pasta di vongole
- Cazuela
- Bistecca di hamburger
- Polpette di salsa di panna
Capitolo 3: zuppe e stufati - un abbraccio caldo
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Zuppe e stufati confortanti:
- Stufato di manzo
- Fagioli sprout haejangguk (zuppa di postumi di una sbornia)
- Zuppa di pasta di soia per borsetta
- Pasta di soia della borsa di Shepherd Ramen
- Stufato di pasta di patate e peperoncino
- Invecchiato Kimchi Stew (Jjigae)
- Janchi Bulgogi (Festive Bulgogi)
- Stufato di pesce
- Zuppa di ostriche
- Zuppa di ostriche fredde
- Apertura di carne di 20 minuti
- Japchae (noodles in vetro fritto in pala) e yujeongol
Capitolo 4: lati e snack per elevare i pasti
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Deliziosi contorni e snack:
- Verdure di ravanello
- Olio di perilla secchi fritti
- Tofu morbido sbiancato con salsa condita
- Pancetta di maiale pepe kkwari fritta
- Dak Bokkeumtang (Spet di pollo piccante)
- Jjimdak (pollo brasato)
- Galciard di pollo fritto in pala
- Maiale cotto a vapore Jjimjim
- Galbijjim (costolette di manzo brasate)
- Whelk stagionato
- melanzana fritta
- Tofu fritto
- Dongtae fritta (Pollack congelato)
- Pancake di patate
- Zuppa di patate
- Insalata di salsa di pomodoro
- Sottaceti fatti in casa
- Tteokbokki istantaneo (torta di riso piccante)
- Frittata
- Toast di strada
- Rotolare toast
- Toast per torta di pesce
Suggerimenti per cucinare e approfondimenti
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Suggerimenti di cottura utili:
- Uso di olio per tutti gli usi
- Preparare i calamari in modo efficace
- Comprensione di Pollack e Inverno Pollack
- In polvere di acciughe e gamberetti
- Salsa di carne per tutti gli usi
- Sei consigli di cottura aggiuntivi
Dettagli del prodotto:
- Data di pubblicazione: 21 aprile 2017
- Specifiche: 152 pagine, peso: 432g, dimensioni: 190x260x10mm
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