54 pasti cucinati in casa raccomandati da Baek Jong-won
Tipo: Books
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DETTAGLI DEL PRODOTTO
Prologo
Esplorare le basi della cucina casalinga
Capitolo 1: contorni rapidi con salsa di soia per tutti gli usi
- Padroneggiare la salsa di soia per tutti gli usi
-
Piatti senza sforzo fritta:
- Melanzana
- Zucchine
- Cavolo
- Germogli di fagiolo
- Mugwort
- Pepe a campana in stile cinese
- Sedano
- Funghi di ostriche
-
Creazioni di salsa di soia aggiuntive:
- Alghe di salsa di soia
- Insalata di gelatina Cheongpo
- Tofu in umido
- Japchae (noodles in vetro fritto in padella)
Capitolo 2: contorni conservati con salsa di soia
-
Delizzabili varietà conservate:
- Semi di aglio fritti
- Acciughe frizzanti
- Patate fritte
- Torta di pesce e patate
- Fern fossa
- Pepe kkwari brasata
- Patate in umido
- Burdock in umido
- Radice di loto in umido
- Ravanello brasato
- Ravanello brasato in stile giapponese
- Foglie di perilla al vapore
Capitolo 3: Favoriti coreani quotidiani
-
Daily coreano graffette:
- Kimchi Pancake
- Stufato di maiale kimchi
- Olio di olio di perilla fritta
- Pesce grigliato in scatola
- Sgombro in umido e patate
- Mackerel Kimchi Jjim
- Stile giapponese in umido Saury
- Gamberi secchi fritti
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Variazioni di riso e germogli:
- PRESSIONE PECHER FAY RISO
- Germogli di fagioli esperti
- Stufato di germogli di fagioli piccanti
- Salut di fagioli riso fritto
- Bulgogi a germogli di fagioli
-
Specialità di calamari:
- Nozioni di base sulla cucina di calamari
- Calamari bolliti
- Aceto di calamari esperti
- Calamari fritti
- Schiacciatori di calamari cinesi
- Insalata di patate fritte
Capitolo 4: Piatti di occasione speciale
-
Pasti celebrativi e festivi:
- Maiale grigliato
- Curry al caramello di cipolla
- Bistecca di maiale curry
- Noodles per banchetti
- Noodles bibim
- Noodles di acqua di ravanello yeolmu
- Pancake a gnocchia
- Coto di maiale in stile gyeongyang
- Zuppa di crema
- Insalata di pasta
- Insalata di patate
- Sandwich di cotolette di maiale
Dettagli del prodotto:
- Data di pubblicazione: 20 gennaio 2016
- Specifiche: 156 pagine, peso: 448 g, dimensioni: 190x260x20mm
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