कॉमिक्स के माध्यम से खाना पकाने का इतिहास

*पुस्तक परिचय
उन सेपियन्स से जिन्होंने आज आग से पकाना शुरू कर दिया,
खाना पकाने का एक महाकाव्य जो समय और स्थान को पार करता है!

एक बार जब वे आग को नियंत्रित करने में सक्षम थे, तो मनुष्यों ने तुरंत खाना बनाना शुरू कर दिया। क्या यह आश्चर्य की बात नहीं है कि Sapiens पहले से ही भाप और ठंड तैयार कर चुके हैं? खाना पकाने की खोज ने दुनिया को हमारे खाने के तरीके से परे बदलना शुरू कर दिया। आज हमारी मेज पर 'प्रकाश और स्वस्थ भोजन' में किस तरह की चेतना निहित है? 〈हैनबिट बिज़ लिटरेचर टून〉, जो शराब, दवा, जानवरों और अमरता जैसे कीवर्ड के साथ 'हिस्ट्री रीडिंग बाय सब्जेक्ट "श्रृंखला का विस्तार करना जारी रखता है, ने एक नई पुस्तक प्रकाशित की है। "कार्टून के माध्यम से सीखा खाना पकाने का इतिहास" एक शैक्षिक कार्टून है जो खाना पकाने के विकास के माध्यम से मानव इतिहास की जांच करता है। मेसोपोटामिया से, जहां बीयर को पहली बार 4,000 साल पहले पीसा गया था, फास्ट फूड के माध्यम से शाकाहारी आहार के माध्यम से, खाना पकाने और मनुष्यों का विकास एक ही समय में सामने आता है। एक परिशिष्ट के रूप में, '22 व्यंजनों की दुनिया के व्यंजनों 'जो खाना पकाने के इतिहास में दिखाई देती हैं, उन्हें भी प्रदान किया जाता है।
आप समय से पहले पुस्तक की कुछ सामग्री पढ़ सकते हैं। पूर्व दर्शन

* अनुक्रमणिका
दुनिया में सबसे पुरानी कहानी

अध्याय 1 elprehistoric भोजन धीरे -धीरे दिखाई दिया
अध्याय 2 the महान प्रारंभिक सभ्यताओं की तालिका
अध्याय 3 ofculinary ज्यूरी जुनून से ग्रीस से रोम से फ्रांस तक
अध्याय 4 intoriental पाक यात्रा
अध्याय 5 ofeuropean कोर्ट व्यंजन
अध्याय 6┃new दुनिया
अध्याय 7 eabourgeois क्रांति 1: पेटू
अध्याय 8 oburgeois क्रांति 2: पूंजी का खाना पकाने
प्रकाश खाना पकाने के अध्याय 9 ofera

पाक विकास के हजारों साल
दिलचस्प रूप से कार्टून स्टोरीटेलिंग का पुनर्निर्माण!

खाना पकाने का इतिहास दुनिया की सबसे पुरानी कहानी है। हर सभ्यता में हमारे पूर्वजों ने भोजन का चयन करने, खाना पकाने और भंडारण करने में अपनी कल्पना का प्रयोग किया है। इन गतिविधियों के लिए धन्यवाद, मनुष्य अस्तित्व से परे पनपने में सक्षम हैं। व्यंजन दिखाते हैं कि कैसे मनुष्यों ने ग्रह पर कब्जा कर लिया है। यह कहना कोई अतिशयोक्ति नहीं है कि खाना पकाने और मनुष्य एक ही समय में विकसित हुए। लेखक बेनोइट सिमा ने अपने पिछले कार्यों के माध्यम से महान कहानी कहने के कौशल दिखाए हैं, the वाइन का इतिहास कार्टून के माध्यम से सीखा गया है और 『अमर इतिहास कॉमिक्स के माध्यम से सीखा है। इस काम में, "कार्टून के माध्यम से खाना पकाने का इतिहास," वह एक उपयुक्त प्लेट पर वैश्विक इतिहास की एक विशाल मात्रा को संपीड़ित और प्रस्तुत करता है। मानव स्वाद के अनुसार मानव व्यंजनों के विकास में प्रमुख चरणों को कालानुक्रमिक क्रम में दर्शाया गया है। चतुराई से डिजाइन की गई कहानी में ज्ञान और हास्य, और एक ग्राफिक उपन्यास विशेषज्ञ लेखक ने सर्वश्रेष्ठ पूर्णता को बाहर लाने के लिए भाग लिया।

पाक संस्कृति मिश्रित, परिष्कृत और सौंपी गई;
एक 'सामाजिक जानवर' की पहचान दिखा रहा है

यह पुस्तक प्रागैतिहासिक आहार के साथ शुरू होती है और अपने व्यंजनों को मेसोपोटामिया, मिस्र और चीन की पहली सभ्यताओं के लिए समर्पित करती है। ग्रीक और रोमन व्यंजनों को काफी हद तक प्राचीन भूमध्यसागरीय खाद्य संस्कृति में अवशोषित किया गया था, जिससे समृद्ध पुरातात्विक निशान थे। व्यंजनों और खाना पकाने की सामग्री, जैसे कि मसाले, फल और बर्तन, समुद्र के पार नीचे दिए गए थे, मिश्रित और सुधार। यूरोपीय खोजकर्ता मसाले, मिर्च और आलू के साथ अमेरिका से घर लौट आए। पुर्तगाली मिशनरियों ने टेम्पुरा की कला से दूर जापान को पारित किया। पेटू आलोचकों जैसे कि पौराणिक शेफ 'एंटोनिन केरेम' और 'ब्रिला सावरिन' ने एक बार फिर से अपना व्यंजन विकसित किया है। पूंजीवाद के व्यंजनों से जो 19 वीं शताब्दी में खाद्य उद्योग की शुरुआत के साथ दिखाई दिया, आज की शाकाहारी! खाना पकाने का विकास कभी नहीं रुका है।

मेज पर, हम वही साझा करते हैं जो हम जानते हैं कि हम क्या खाते हैं। खाना बनाना एक निश्चित संकेत है कि मनुष्य एक साथ रहने वाले सामाजिक जानवर हैं। _ <प्रस्तावना> से

*आकार: 178*254*21 मिमी 
* पृष्ठ 240
*वजन: 892 जी
*प्रकाशन की तारीख: 25 अक्टूबर, 2022