55 repas faits maison recommandés par Baek Jong-won
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DÉTAILS DU PRODUIT
Explorer les éléments essentiels de la cuisine maison
Chapitre 1: Plats polyvalents avec pâte de soja
- Créer la pâte de soja polyvalente
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Plats salés:
- Concombres chevronnés
- Assaisonnement de ciboulette
- Aubergines assaisonnées
- Persil à eau chevronné
- Oeuf de pâte de soja remue
- Pâte de soja anchois
Chapitre 2: Aliments réconfortants pour un bol de bonheur
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Cours principaux copieux:
- Jajangmyeon (nouilles haricots noires)
- JjAmppong (soupe de nouilles de fruits de mer épicée)
- Riz cantonnais
- Riz frit kimchi
- Riz frit aux crevettes séchées
- Bol de riz de boeuf frits
- Riz radis
- Riz à huîtres
- Haejang Kimchi Porridge (bouillie de gueule de bois)
- Anchovy Kalguksu (soupe de nouilles)
- Jangkalguksu (nouilles de sauce de soja)
- Pâtes vongoles
- Cazuela
- Steak de hamburger
- Boulettes de viande de sauce à la crème
Chapitre 3: Soupes et ragoûts - une étreinte chaleureuse
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Soupes et ragoûts réconfortants:
- Ragoût de bœuf
- Haricot haejangguk (soupe de gueule de bois)
- Soupe de pâte de soja à sac de berger
- Ramen de pâte de soja du berger
- Ragoût de pâte de pomme de terre et de poivron rouge
- Ragoût de kimchi âgé (jjigae)
- Janchi Bulgogi (Bulgogi festif)
- Ragoût de poisson
- Soupe aux huîtres
- Soupe aux huîtres froides
- Ouverture de viande de 20 minutes
- Japchae (nouilles en verre sautées) et Yujeongol
Chapitre 4: côtés et collations pour élever les repas
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Plats et collations d'accompagnement délicieux:
- Radish Greens
- Huile de périlla séchée
- Tofu doux blanchi avec sauce assaisonnée
- Ventre de porc au poivre Kkwari sauté
- Dak Bokkeumtang (ragoût de poulet épicé)
- Jjimdak (poulet braisé)
- Gizzard au poulet sauté
- Jjimjim au porc cuit à la vapeur
- Galbijjim (côtes levées de bœuf braisé)
- Bhelk assaisonné
- Aubergine
- Tofu frit
- Dongtae frit (Pollack gelé)
- Crêpe de pommes de terre
- Soupe de pomme de terre
- Salade de salsa à la tomate
- Cornichons faits maison
- Tteokbokki instantané (gâteau de riz épicé)
- Omelette
- Toast à la rue
- Toast à rouler
- Toast à gâteau de poisson
Conseils de cuisson et idées
-
Conseils de cuisine utiles:
- Utilisation de l'huile polyvalente
- Préparer efficacement les calmars
- Comprendre Pollack et Winter Pollack
- Anchue et poudre de crevettes
- Sauce à la viande à tout usage
- Six conseils de cuisson supplémentaires
Détails du produit:
- Date de publication: 21 avril 2017
- Spécifications: 152 pages, poids: 432g, dimensions: 190x260x10mm
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